CIO DA TERRA

QUEM AI JÁ VIU UMA HORTA ,LEVANTA A MÃO ?POUQUISSIMAS PESSOAS.NÃO SEI VOCE, MAS EU, QUANDO VEJO UMA HORTA PINICANDO DE VERDE DE TODAS AS CORES,DIGO NA HORA,BENZA DEUS.NASCIDO E CRIADO EM FAZENDA,ATÉ OS CATORZE ANOS,NÃO PODERIA SER DIFERENTE.LOGO CEDO,ANTES DO SOL  SAIR,EU JÁ ESTAVA NO CURRAL,COM O COPO  DE LEITE NA MÃO.O PIÃO,BOTAVA O COPO EM BAIXO DA TETA DA VACA,E PEGUE APERTAR E ESPIRRAR,LEITE QUENTE, DA FONTE AO CONSUMIDOR.HOJE,PELA SAUDE MEIO DUVIDOSA DOS ANIMAIS,É UM RISCO FAZER ISSO. NAQUELE TEMPO, ALÉM DE TER POUCO JUIZO , A GENTE TINHA MUITA SORTE.DEPOIS,MILHO PRÁS GALINHAS,BANHO DE JATO DE MANGUEIRA,NOS PORCOS.SOLTAR OS CAVALOS E BOIS E VACAS PRÁ PASTAR, E AI SIM , PRÁ MIM , A MELHOR HORA DO DIA. A HORTA.COMO O CLIMA NA MATOGROSSO DO SUL É BEM DIVIDIDO MESMO,COM VERÃO COM CALOR,E INVERNO COM FRIO DE RACHAR. 4,6 GRAUS,MÉDIA DE 12 A 16 NA MAIORIA.ISSO PRÁ HORTALIÇAS,SEM GEADA,É CLARO,É MAMÃO COM MEL . PERFEITO PRÁ SEU DESENVOLVIMENTO. NA NOSSA HORTA TINHA ,CANTEIROS DE : COENTRO,SALSINHA,CEBOLINHA,ALFACES LISOS E CRESPOS,COUVE MANTEIGA,COUVE FLOR ,REPOLHO ,RÚCULA,PIMENTÕES COLORIDOS,VERDE,AMARELO,VERMELHO,ROXO. TOMATES,CEREJA E NORMAL.PIMENTAS,QUIABOS,BERINGELAS,PEPINO,JILÓ ,E NA BEIRA DO RIACHINHO QUE PASSAVA ATRAS DA HORTA, AGRIÃO, DO JEITO QUE ELE GOSTA DE ESTAR , PLANTADO A BEIRA DE UM RIACHINHO COM AGUA LIMPA, E CORRENTE.DÁ CADA AGRIÃO,QUE VOCE NÃO ACREDITA,COM SABOR INIGUALÁVEL.TALVEZ, E ATÉ POR ISSO,TENHO SEMPRE IDEIAS NA CABEÇA ,MÃOS NA TERRA E PÉS NO CHÃO . NA COSTELA NO BAFO, A CADA 30 DIAS ,4 A CINCO SEMANAS,NÓS SERVIMOS AO NOSSO CLIENTE,ALFACE CRESPO,PRODUZIDO,AQUI NO RESTAURANTE MESMO . LOGO NA ENTRADA, EXISTE UM GRANDE CANTEIRO,COM ALFACES CRESPOS PRODUZIDOS EM PIUM, E REPLANTADOS NA NOSSA HORTA. TUDO ORGÂNICO .SEM NADICA DE NADA DE AGROTÓXICOS. JÁ COMEÇAMOS A PRODUZIR PRÁ DECORAÇÃO E ALGUMA EMERGENCIA,HORTELÃ,COENTRO,COUVE MANTEIGA QUE SERÃO UTILIZADAS EM NOSSAS FEIJOADAS LIGHT. VIRÃO TAMBÉM ALGUNS PÉS DE PIMENTÕES COLORIDOS,TOMATES,E RÚCULA. NÃO QUE ISSO VÁ ABASTECER O RESTAURANTE,MAS ALÉM DE EMBELEZAR,NUMA EMERGÊNCIA,PODE SALVAR UM COISA OU OUTRA QUE TENHA ACABADO.SEM FALAR NO PRAZER,DE PLANTAR,CUIDAR,CATIVAR,ESPERAR,ESPERAR E ESPERAR,REGANDO TODOS OS DIAS ,PELA MANHÃ E A TARDE. ATÉ QUE UM BÉLO DIA VOCE VAI LÁ NO CANTEIRO,E OLHA PRÁ SUA PLANTAÇÃO E DIZ,É AGORA . CHEGOU A HORA DA COLHEITA.E QUEM PLANTA ALFACE,NÃO PODE COLHER ESPINHOS.